EDITOR's PICK by 富田 暁子

ギルトフリーな万能オイル

ITEM ギー

みなさん「ギー」というオイルをご存知ですか?

無塩発酵のバターを煮詰め、タンパク質や糖分、水分などを除いたもので、ダイエット効果の高いとされる中鎖脂肪酸、オメガ3に分類されるα-リノレン酸などが多く含まれ、免疫力の強化、アレルギーの抑制、デトックス、アンチエイジング、美肌効果もあると言われている万能オイルなんです。

炒め油として使ったり、スパイスをテンパリングしたり、ホットミルクに垂らしたりと、使い勝手も抜群。炎症を抑える効果もあるので、やけどに塗ったり、新鮮なギーは目に点眼もできるんです。

消化力も高まるので、まずは気軽に市販のものを、夏バテ対策としてぜひ取り入れてみてください。

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富田 暁子
フェッムテックtv編集長/上智大学在学中より編集プロダクションに所属。その後出版社勤務を経て、フリーエディター&ライターとして独立。ファッション誌を中心に書籍、WEB媒体など幅広い分野の編集、ライティングに携わる。一方、ヨガとの出会いが転機となり、ヘルスケア、メンタルケアについて学ぶ。現代女性が抱える心と体の不調を緩和する手助をするべく、本サイト編集長に就任。YOGA VINYASA FLOW TT200/ヨガニドラガイド/アーユルヴェーダ・ヘルスアドバイザー。カレーに熱烈な愛を注ぐ。